予約 お問い合わせ TEL 088-626-0042
770-0867 徳島市新南福島1-4-48
営業時間 AM10:00〜PM7:00
定休日 第一火曜日※夏期冬期休暇あり
 
Gâteau de saison

CHRISTINEの季節の生菓子 旬のおすすめケーキです

Toujours un gâteau

通年の生菓子 四季によってアレンジされた25~30種類ケーキをご用意しております

シュークリーム&クッキーシュー

Choux à la Créme

なめらかプリン

Créme caramel

苺のショートケーキ

Gâteau Fraise

濃厚なカスタードと軽い生クリームを合わせ、バター香るシュー生地の中に詰め込みました。

商品名の通りなめらかな食感と天然バニラが香る風味豊かなプリンです。

優しくしっとりと焼き上げたスポンジと低脂肪生クリームとの組み合わせ

(苺のない時期には季節のフルーツを使います)

シュークリーム ¥170- (税込¥183-)

クッキーシュー¥200- (税込¥216-)

¥250- (税込¥270-)

¥410- (税込¥442-)

フルーツロール

Rouleau de fruits

生チョコロール

Rouleau de chocolat

レアチーズ ケーキ

Fromage blanc

口溶けの良い生地に低脂肪生クリームと季節のフルーツを使った人気のロールケーキです。

フワッと軽い生地に柔らかい生チョコ(ガナッシュ)と生クリームが良く合います

フランス産のクリームチーズにカマンベールを加えたコクのあるクリームと木いちごジャムを一緒に食べる風味豊かなお菓子です。

¥370- (税込¥399-)

¥350- (税込¥378-)

¥370- (税込¥399-)

ショコラ レジェール

Chocolat legér

クレーム・ダンジュ

Créme dánjou

軽く焼き上げたショコラのスポンジに生クリーム&生チョコクリームをサンド。表面にグラッサージュをかけたチョコ好きな方におすすめの一品

泡のような軽さのチーズのクリームと木いちご(フランボワーズ)で作ったソースが相性抜群です。

¥360- (税込¥388-)

¥370- (税込¥399-)

季節のタルト

Tarte de saison

ミロワール ショコラ

Miroir chocolat

トリコロール

Tricolol

サクサクに焼き上げたクッキー生地の上にカスタード&生クリームを絞り季節のフルーツを飾りました。

優しい味わいの2種類のショコラに紅茶(アールグレイ)の風味を移し口溶けの良い軽いムースに仕上げました。

バニラ・ショコラ・カフェ 3種のスポンジにローストしたアーモンド風味のバタークリームをサンドした味わい深い一品。

¥400- (税込¥432-)

¥410- (税込¥442-)

¥370- (税込¥399-)

シャルロット・マロン

Charlotte marron

ミルフィーユ

Mille-feuille

ジャック

Jack

国産とフランス産、2種類の栗を使ってクリームを作り低脂肪の軽い生クリームの中にとじこめました。

3日間かけて作り上げるバターの風味豊かなパイを使い苺のミルフィーユにしました。

(苺のない時期には「チョコとバナナのミルフィーユ」になります。)

ヘーゼルナッツをしっかりとローストした香ばしい風味と食感が優しいショコラのムースとよく合います。

¥420- (税込¥453-)

¥400- (税込¥432-)

¥390- (税込¥421-)

チョコとバナナのミルフィーユ

Mille-feuille

ココナツ風味の自家製パイとチョコとバニラ、2種類のクリームとバナナを層にしたオリジナルのミルフィーユ

¥390- (税込¥421-)

ショコラ ブラン

Chocolat Blanc

フランス産のホワイトチョコを

使ったムースの中には

苺のブリュレ&苺の優しい

ムースがかくれています

¥400- (税込¥432-)

ルージュ

Rouge

フランス産のカシスを使ったクリームの中にクリームチーズの軽いムースをしのばせ全体のバランスを整えました。

¥390- (税込¥421-)

クレッセント

Crecent

りんごとかぼちゃの優しい甘味を生クリームとメレンゲで包み込んだ上品な味の一品

¥400- (税込¥432-)

オレンジのシブースト

Ciboust dórange

フワッと軽い食感と上面のカラメリゼが特徴のシブースト
クリスティーヌではオレンジ風味に仕上げ甘みと
爽やかさのバランスを整えています。

¥410- (税込¥442-)

モンブラン

Mont-Blanc

熊本産と徳島産の栗をブレンドしたクリームを
たっぷり絞った栗の風味そのままのモンブラン

 

¥430- (税込¥464-)

ほうじ茶のプリン

最高級のほうじ茶を贅沢に

使用しなめらかな食感の

プリンにしました。
口の中にほうじ茶の香りが広がります。

※土日限定商品となっております。

¥300- (税込¥324-)

バニラチーズケーキ

Vanilla cheese cake

北海道産クリームチーズと高級バニラビーンズを
使用し絶妙な柔らかさに焼き上げた
シェフ自慢のチーズケーキ

¥350- (税込¥378-)

ドルチェ・ビタ

Dolce Vita

柔らかなクリームチーズと

軽いムースショコラを二層に。

底はホロッとした食感の

チョコクッキーでアクセント

をつけました。

¥390- (税込¥421-)

トリコロール

Tricolol

バニラ・ショコラ・カフェ 3種のスポンジにローストしたアーモンド風味のバタークリームをサンドした味わい深い一品。

1本(24cm) ¥1,350- (税込¥1,458-)

ショコラのミルフィーユ

Mille-feuille au chocolat

しっとりとしたショコラ生地、ヘーゼルナッツ風味のショコラムース。そしてベルギーチョコを幾重にも重ねました。

¥400- (税込¥432-)

フルーツロール

Rouleau de fruits

生チョコロール

Rouleau de chocolat

AWAロール

Rouleau AWA

口溶けの良い生地に低脂肪生クリームと季節のフルーツを使った人気のロールケーキです。

フワッと軽い生地に柔らかい生チョコ(ガナッシュ)と生クリームが良く合います

和三盆の糖蜜を使った香り豊かな生地で生クリームを巻きシンプルなロールケーキにしました。

1本(16cm) ¥1,550- (税込¥1,674-)

1本(16cm) ¥1,300- (税込¥1,404-)

1本(16cm) ¥1,000- (税込¥1,080-)